Bartender · Coctel

Navy Grog

Cítrico, mielado, complejo, equilibrado y seco
Triple ron (Puerto Rico + Jamaica + Demerara)Media
Vaso old fashioned
Preparacion

Preparacion

  • Combinar todos los ingredientes excepto la soda en coctelera con hielo triturado.
  • Agitar y verter sin colar en vaso rocks con hielo triturado.
  • Completar con soda.
  • Opcional: decorar con cono de hielo pilsner usando hielo raspado y pajita.

Garnish

Cono de hielo picado (presentación clásica del Kon-Tiki), rodaja de lima

Tecnica

Shake & dump + splash de soda

El secreto

El sirope de miel aguada (honey syrup) en lugar de azúcar simple aporta suavidad y aroma floral que diferencia este cóctel. La combinación exacta de tres regiones de ron (Caribe ligero + Jamaica fragante + Demerara terroso) crea la complejidad característica.

Historia

Historia

Creado circa 1940 por Donn Beach en Don the Beachcomber. El nombre rinde homenaje al grog histórico de la Marina Real Británica, mezcla de ron y agua que se repartía diariamente a los marineros desde el siglo XVIII. El Navy Grog de Donn Beach fue la reinterpretación tiki de esa tradición naval, añadiendo complejidad cítrica y miel. La presentación con cono de hielo fue introducida por la cadena Kon-Tiki y se convirtió en su sello visual.

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