Twist de naranja
Agitado
El jugo de naranja debe ser recién exprimido; la absenta debe complementar, nunca dominar el sabor. La proporción 3:1:1/6 de gin a naranja a absenta es clave para el balance.
Creado a mediados de los años 1920 en París, probablemente en Harry's Bar. Su nombre hace referencia a los controvertidos experimentos de transplante de glándulas de mono del Dr. Serge Voronoff, una pseudo-medicina popular en esa época. El cóctel se popularizó entre la alta sociedad parisina durante los Años Locos. Aparece documentado en clásicos de coctelería de los años 1920-1930.