Rodaja o media luna de lima fresca en el borde del vaso
Build (construcción directa en vaso)
Exprimir la lima sobre el hielo antes de añadir la soda preserva mejor los aromas volátiles del cítrico; usar soda bien fría y verterla en ángulo evita perder efervescencia
Mekhong fue lanzado en 1941 por la Thai Alcohol Monopoly como el primer destilado nacional de Tailandia; aunque clasificado comercialmente como 'Thai whisky', es técnicamente un espirituoso de caña de azúcar y melaza (80%) con granos (20%), lo que lo acerca al ron especiado. El trago largo con soda y lima es la preparación más tradicional y popular en Tailandia desde mediados del siglo XX, omnipresente en bares y mercados nocturnos de Bangkok. Su consumo con hielo, soda y lima se consolidó como la forma canónica de servir Mekhong en el país, equivalente local del highball occidental.
Fuente · Origen documentado en la historia comercial de Thai Alcohol Monopoly (1941); no existe registro en las obras clásicas occidentales de coctelería (Thomas 1862, Johnson 1882, Ensslin 1916, Craddock 1930, Embury 1948) dado que Mekhong es un producto tailandés posterior a esas publicaciones. La receta canónica corresponde a la tradición oral y comercial tailandesa del siglo XX, respaldada por la documentación oficial del productor ThaiBev.