Sin garnish especificado en la receta original; opcionalmente una rodaja o twist de naranja
Shake (agitado)
El dash de absenta debe ser mínimo: basta con rinse de la copa o una gota, ya que su potencia aromática puede dominar y desequilibrar el perfil cítrico-herbal del trago.
El Maurice Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia canónica de la época dorada de la coctelería londinense. Es una variante del clásico Bronx Cocktail que incorpora un dash de absenta, aportando complejidad herbal y anisada. Su nombre hace referencia probable a Maurice Chevalier, el célebre actor y cantante francés popular en aquella época. La receta refleja el estilo de los años 20-30, cuando los cócteles con vermut combinado y cítricos dominaban las cartas de los grandes hoteles europeos.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)