Cereza al marrasquino (Luxardo) en el fondo de la copa
Shaken (servido up, doble colado)
Mide la granadina con mano ligera: solo el cuarto de onza necesario para color rosado y un fondo dulce, no más, o tapa la piña. Usa jugo de piña fresco para esa espuma sedosa que distingue al original.
Creado en los años 20 durante la Ley Seca estadounidense, en el Hotel Sevilla-Biltmore de La Habana, por el barman Fred Kaufman en honor a la estrella del cine mudo Mary Pickford, 'la novia de América', que visitaba Cuba.