Rodaja o cuña de limón verde (lime) sobre el borde del vaso
Build (construcción directa en vaso)
Usar ginger beer artesanal con genuino picante de jengibre (no ginger ale) y exprimir el limón en el momento; la frescura del cítrico es lo que distingue este trago de una simple gin & ginger
Mamie's Sister es una variante directa del célebre Mamie Taylor, el highball de whisky escocés, lima y ginger beer que se popularizó en Estados Unidos alrededor de 1899, nombrado en honor a la cantante de vodevil Mamie Taylor. La 'hermana' del trago simplemente sustituye el Scotch por ginebra London Dry, creando un perfil más herbal y menos ahumado. Era parte de la familia de los 'bucks' — highballs de destilado, cítrico y ginger beer — muy de moda en la Belle Époque estadounidense. Su sencillez y elegancia la mantuvieron en las cartas de los bares de principios del siglo XX.
Fuente · Drinks by Jacques Straub (1914), en el contexto de la familia de highballs derivados del Mamie Taylor documentados en la prensa y la coctelería americana de 1899–1914; receta canónica reconstruida a partir de las fórmulas buck/highball de la época