Bartender · Coctel

Maiden's Prayer

Cítrico, seco, ligeramente floral con fondo de naranja amarga
Ginebra London DryFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar la coctelera con hielo abundante.
  • Añadir ginebra, triple sec, jugo de limón y jugo de naranja.
  • Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos y colar en copa fría.

Garnish

Twist de naranja o ninguno

Tecnica

Agitado (Shake & Strain)

El secreto

Usar Cointreau en lugar de un triple sec genérico marca la diferencia: aporta mayor limpieza y dulzor controlado. El equilibrio entre limón y naranja debe probarse antes de servir; si el triple sec es muy dulce, inclinar hacia más limón.

Historia

Historia

El Maiden's Prayer aparece en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), compilado durante la era Prohibition cuando los mejores bartenders europeos trabajaban en Londres. La receta refleja el estilo de la época: partes iguales de ginebra y licor de naranja equilibradas con cítricos frescos, similar en estructura al Corpse Reviver #2. Su nombre evoca las composiciones religiosas victorianas, aunque la bebida en sí es de espíritu decididamente secular.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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