Bartender · Coctel

Maiden's Blush

Floral, cítrico y delicadamente dulce con un toque anisado
GinebraFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar la coctelera con hielo abundante
  • Agregar la ginebra, el triple sec, la granadina y el zumo de limón
  • Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos hasta que la coctelera esté bien fría
  • Colar y servir en copa coupe previamente enfriada

Garnish

Sin garnish o con una espiral de piel de limón

Tecnica

Shake & Strain (agitado y colado)

El secreto

La clave está en la proporción mínima de granadina: suficiente para dar color rosado y un toque dulce sin dominar la ginebra. Un exceso arruina el balance; una cucharadita es el límite correcto.

Historia

Historia

El Maiden's Blush aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia canónica de la coctelería clásica. La receta original combina ginebra con triple sec, granadina y limón, dando como resultado un color rosado suave que evoca el rubor del título. Craddock compiló en el Savoy las recetas más representativas del American Bar del Hotel Savoy de Londres durante la era Prohibición, cuando bartenders europeos perfeccionaron cócteles para una clientela angloamericana exigente. La granadina aporta el color característico y la suavidad dulce que equilibra la ginebra y el cítrico.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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