Bartender · Coctel

Lugger Cocktail

Frutado, suave y ligeramente dulce con notas de manzana y albaricoque
Brandy de uvaFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar la coctelera con hielo abundante.
  • Añadir el brandy, el calvados y el apricot brandy en partes iguales.
  • Agitar vigorosamente hasta que la coctelera esté bien fría. Colar y servir en copa de cóctel previamente enfriada.

Garnish

Sin garnish (se sirve sin decoración según la receta original)

Tecnica

Shake & Strain (agitado y colado)

El secreto

La clave está en usar un calvados de calidad y un apricot brandy seco (no un licor demasiado azucarado) para que el cóctel quede equilibrado y no empalagoso.

Historia

Historia

El Lugger Cocktail figura en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), compilación de referencia de la coctelería clásica de la época dorada londinense. Su nombre evoca las embarcaciones de vela costeras llamadas 'luggers', populares en la tradición marítima británica. La receta sigue la fórmula de tres partes iguales característica de muchos cócteles del Savoy, equilibrando destilados de distintas frutas. No se le atribuye un creador individual documentado más allá de su aparición en el Savoy.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

Otros cocteles