Cereza confitada en brandy en una pick
Stirred
Usa Rittenhouse rye por su alto contenido de maíz que aporta dulzor tipo bourbon, y Martini & Rossi como vermouth italiano para mantener coherencia con los sabores italianos del Cynar
Creado en 2005 por la mixóloga Audrey Saunders en Nueva York. Es una variación del Manhattan clásico que incorpora Cynar, un amargo italiano de alcachofa, para añadir complejidad y notas italianas. Se considera uno de los cócteles destacados de la era post-revival de cócteles clásicos.