Sin garnish en la receta original; opcionalmente una cáscara de limón expresada y descartada.
Stir & Strain (remover y colar)
La clave es usar un Amer Picon auténtico o un sustituto fiel (Bigallet China-China o Torani Amer); sin él, el perfil cítrico amargo que distingue al Liberal del Manhattan desaparece por completo.
El Liberal Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado en el American Bar del Hotel Savoy de Londres. Es una variante del Manhattan que incorpora Amer Picon —amaro francés de naranja amarga muy popular en la belle époque— en lugar de bitters convencionales. Su nombre refleja el espíritu cosmopolita y ecléctico de la coctelería de entreguerras londinense. La igual proporción whisky-vermut lo sitúa en la tradición del Perfect o Sweet Manhattan de finales del siglo XIX.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)