Rodaja de limón, rodaja de naranja y ramita de menta fresca flotando en la jarra
Built in jug (construido directo en jarra, sin batir ni agitar)
El secreto es usar hielo en bloque grande en la jarra: enfría sin diluir rápidamente, y agregar la soda al final sin revolver para mantener la burbuja hasta el último vaso
El Lemonade Cup es un ejemplo clásico de los 'Cups' victorianos, bebidas largas y refrescantes servidas en jarras para reuniones sociales y jardines de verano en Gran Bretaña y Estados Unidos. Jerry Thomas documenta en 1862 múltiples variantes de lemonade y cups con brandy como base, bebidas populares en la época de los grandes salones y garden parties. La combinación de brandy, licor de naranja y limón fresco representa la fórmula estándar de los cups de la segunda mitad del siglo XIX, antes de que el gin tomara protagonismo en estas preparaciones. Su carácter festivo y de fácil preparación en grandes cantidades lo convirtió en el refresco alcohólico predilecto de las clases medias y altas angloamericanas.
Fuente · How to Mix Drinks, or The Bon Vivant's Companion (Jerry Thomas, 1862) — sección de Cups y Lemonades; estilo y proporciones canónicas de la época victoriana