Aceituna verde (olive)
Shake & Strain (agitado y colado)
La clave es usar una absenta de calidad con alto contenido anisado (no un sustituto) y una crème de menthe realmente blanca y no demasiado dulce, para que el equilibrio de cuatro partes iguales no resulte empalagoso sino limpio y seco.
El Knockout Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado en el American Bar del Hotel Savoy de Londres durante la Prohibición estadounidense. El nombre alude a su potencia alcohólica combinada: absenta, gin y vermut en proporciones iguales, suavizados apenas por la menta. Es un ejemplo de los llamados 'stiff drinks' de la era Art Déco, diseñados para el paladar europeo acostumbrado a la absenta antes de su prohibición en varios países.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)