Sin garnish (servido sin adorno)
Shake (agitado)
El equilibrio depende de usar un absinthe de calidad con anís genuino — no anisado — y una crème de menthe completamente incolora para no alterar el color ni el perfil; agitar con convicción para integrar la densidad de la crème de menthe con el resto
El Knock-Out Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia del American Bar del Hotel Savoy de Londres. Su nombre evoca el efecto contundente del ajenjo combinado con gin, en la tradición de tragos de la era pre-Prohibición que incorporaban licores de alta graduación y carácter marcado. La combinación de absinthe con crème de menthe era característica de la coctelería angloamericana de entreguerras, que buscaba equilibrar herbalidad intensa con notas frescas.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)