Twist de cáscara de limón
Stir (revuelto con cuchara)
La clave está en el ratio 4:1 bourbon-Bénédictine y en remover el tiempo suficiente para integrar sin diluir en exceso; el twist de limón expresado sobre la copa aporta aceites esenciales que elevan los aromas herbales del Bénédictine
El Kentucky Colonel es un cóctel clásico americano que combina bourbon con Bénédictine, el licor herbal francés creado en 1863. Su nombre rinde homenaje al título honorífico del estado de Kentucky, asociado históricamente a la aristocracia sureña y la cultura del bourbon. Aparece documentado en referencias de mediados del siglo XX como ejemplo de los llamados 'two-ingredient classics', cócteles de alta calidad con mínimos componentes. La combinación de whiskey americano con un licor europeo herbal refleja la influencia de la coctelería de la Era Dorada.
Fuente · Documentado en Trader Vic's Bartender's Guide (Victor Bergeron, 1947) y referencias de coctelería americana de mediados del siglo XX; no aparece en las obras decimonónicas de Jerry Thomas o Harry Johnson, siendo su origen atribuido a la tradición oral de bares de Kentucky de los años 1930-1940