Rodaja de limón (opcional, en versión más elaborada).
Build 1:1.
El secreto es la temperatura: ambos ingredientes deben estar muy fríos. Un vino tinto de bajo precio pero con suficiente tanino funciona mejor que uno fino: el azúcar de la Coca-Cola compensa la aspereza. La proporción 1:1 es el estándar; se puede ir 60:40 vino:cola para un resultado más seco. Nunca uses Coca-Cola Light —el edulcorante choca con el tanino.
El Kalimotxo (o Calimocho fuera del País Vasco) se popularizó en las fiestas de Algorta, Vizcaya, en 1972. Cuenta la leyenda que en la Semana Grande de Algorta la asociación Antzarrak sirvió vino que había salido agrio; para salvarlo lo mezclaron con Coca-Cola. El nombre viene de dos personajes de la pandilla: 'Kalimero' (el patito feo de la tele) y 'Motxo' (feo en euskera). Hoy es el trago universitario y de txoko (club gastronómico vasco) más extendido de España.