Sin garnish especificado en la receta original
Build (construido directamente en el vaso)
La clave está en usar una sidra de manzana de calidad con buena acidez natural y no sobremezclar: revolver apenas lo suficiente para integrar el azúcar sin perder la efervescencia
El Jersey Cocktail aparece documentado en el 'Bar-Tender's Guide' de Jerry Thomas (1862), siendo uno de los primeros cócteles basados en sidra de manzana registrados formalmente. El nombre hace referencia a la isla de Jersey, famosa por su producción de sidra, o posiblemente al Estado de New Jersey, gran productor de manzanas en el siglo XIX. La receta es notable por su extrema sencillez: bitters, azúcar y sidra, siguiendo la definición clásica de 'cocktail' de la época (espirituoso, azúcar, agua y bitters). Es uno de los pocos cócteles históricos cuya base no es un destilado de alta graduación.
Fuente · Jerry Thomas Bar-Tender's Guide (1862)