Cáscara de limón expresada y rama de cereza al marrasquino
Stirred (revuelto en vaso)
Expresar la cáscara de limón directamente sobre la superficie del trago libera los aceites esenciales que equilibran la dulzura del maraschino y el curaçao; nunca omitir este paso
El Improved Cocktail es una evolución del Whiskey o Brandy Cocktail clásico de mediados del siglo XIX, documentado por Jerry Thomas en su Bartenders Guide de 1862. La versión 'Improved' añade maraschino y curaçao para complejizar el perfil aromático, diferenciándose del cocktail simple. Jerry Thomas fue el primero en sistematizar estas variaciones, codificando recetas que antes circulaban solo oralmente en los saloons estadounidenses. El uso de Boker's bitters era estándar en la época; tras su desaparición, los bartenders modernos recurren a Peychaud's o a reproducciones artesanales.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide: How to Mix Drinks (Jerry Thomas, 1862)