Rodaja de limón con clavos de olor incrustados; opcionalmente una rama de canela
Build (construcción directa en el vaso)
Precalentar el vaso con agua caliente antes de preparar la bebida mantiene la temperatura por más tiempo; usar agua justo antes del punto de ebullición (no hirviendo a borbotones) preserva mejor los aromas del whiskey.
El Toddy caliente es una de las preparaciones más antiguas documentadas en la coctelería americana. Jerry Thomas lo incluyó en su obra seminal de 1862 como una de las categorías fundamentales de cócteles calientes, distinguiéndolo del Sling y el Punch. La receta es de origen anglosajón y escocés, donde el 'toddy' se consumía como remedio para el frío y las enfermedades. Thomas especifica el uso de rye whiskey, azúcar y agua caliente como la trinidad básica, con el limón y los clavos como adorno aromático característico.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide: How to Mix Drinks (Jerry Thomas, 1862), sección 'Hot Whiskey Toddy'