Rodaja de limón y, opcionalmente, una ramita de canela o nuez moscada rallada en la superficie.
Build (construcción directa en el vaso)
La clave es disolver completamente el azúcar antes de añadir el licor, y usar agua muy caliente pero no hirviendo para no quemar el alcohol ni la cristalería; la nuez moscada rallada al momento eleva el perfil aromático notablemente.
El Toddy caliente es una de las bebidas más antiguas documentadas en la historia de la coctelería angloamericana. Jerry Thomas lo incluye en su 'Bar-Tenders Guide' de 1862 como una de las preparaciones fundamentales del bartender, distinguiendo versiones con distintos destilados (brandy, whiskey, gin). Su origen popular se asocia con Gran Bretaña y Escocia del siglo XVIII como remedio para el frío y las afecciones respiratorias. David Embury en 'The Fine Art of Mixing Drinks' (1948) lo describe como una de las categorías clásicas de cócteles calientes que todo bar debe dominar.
Fuente · Jerry Thomas Bar-Tenders Guide / How to Mix Drinks (Jerry Thomas, 1862), receta 'Hot Brandy Toddy'