Twist de limón o cereza al maraschino
Stir & Strain (revuelto y colado)
La clave está en el equilibrio entre el rye especiado y el curaçao: usar un curaçao de calidad real (no triple sec industrial) aporta profundidad cítrica sin empalagar el perfil amargo del whiskey.
El Hearns Cocktail aparece documentado en 'Drinks' de Jacques Straub (1914), obra que recopilaba recetas en circulación en los bares estadounidenses de la época. Su composición sigue el patrón clásico de los cócteles pre-Prohibición basados en rye whiskey y vermut, familia emparentada con el Manhattan. No está registrado en los grandes clásicos anteriores como Jerry Thomas o Harry Johnson, siendo Straub su fuente principal conocida.
Fuente · Drinks de Jacques Straub (1914)