Sin garnish clásico; opcionalmente una rodaja fina de limón en el borde
Shake & Strain
La clave está en usar Swedish Punch de calidad (idealmente Facile o carlshamns flaggpunsch) y zumo de limón recién exprimido; embotellado o punch sintético arruinan el equilibrio. Enfriar bien la copa antes de servir preserva la textura sedosa.
El Havana Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book (1930) de Harry Craddock, siendo parte de la ola de cócteles de inspiración tropical y caribeña populares durante el período de la Prohibición estadounidense. El Swedish Punch, elaborado con arrack de Java, era un ingrediente muy usado en la coctelería clásica de principios del siglo XX. Su combinación con Apricot Brandy y limón refleja el estilo agridulce que caracterizaba a los cócteles del Savoy Hotel de Londres en esa época.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)