Sin garnish
Shake (agitado)
El dash de Pernod debe ser mínimo —solo para perfumar la copa o el shaker— ya que en exceso domina todo el cóctel; algunos bartenders lo usan para enjuagar la copa antes de servir.
El Hasty Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), una de las compilaciones más influyentes de la era dorada de la coctelería. Su nombre sugiere una preparación rápida, propia del estilo de trabajo de los bármanes del American Bar del Hotel Savoy en Londres. La combinación de gin con vermut seco y un dash de Pernod refleja la tendencia de la época de incorporar licores anisados en pequeñas dosis para agregar complejidad. La granadina aporta un matiz de color rosado pálido y un leve dulzor que equilibra la sequedad del conjunto.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)