Bartender · Coctel

Guard's Cocktail

Herbal, suave y ligeramente dulce con notas cítricas de vermut
GinFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar el vaso mezclador con hielo abundante
  • Añadir el gin, el vermut dulce, el vermut seco y el curaçao de naranja
  • Remover con cuchara de bar durante 30 segundos hasta enfriar bien
  • Colar con gusanillo fino en copa cóctel previamente enfriada

Garnish

Twist de piel de naranja

Tecnica

Revuelto (Stirred)

El secreto

Usar proporciones iguales de vermut dulce y seco da equilibrio sin que ninguno domine; enfriar la copa con hielo antes de colar es clave para mantener la temperatura ideal.

Historia

Historia

El Guard's Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia compilada durante la época dorada del American Bar del Savoy Hotel en Londres. Su nombre evoca la tradición de los regimientos de la Guardia Real Británica, clientela habitual del establecimiento. Es una variante estructurada sobre el estilo Martini-Manhattan, con la característica combinación de vermut doble que lo emparenta con el Perfect Cocktail.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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