Aceituna verde
Stirred (Revuelto)
La clave es la proporción equilibrada de vermouth y Green Chartreuse; demasiado Chartreuse lo hace demasiado herbáceo, muy poco lo convierte en un simple Manhattan. La temperatura es crítica: revuelve lo suficiente para que quede ice-cold pero sin sobre-diluir
Creado en Milk & Honey, el legendario bar speakeasy de Nueva York a inicios de los 2000s. Es una reinterpretación moderna del Manhattan clásico que incorpora Green Chartreuse para añadir complejidad herbácea. El cóctel representa la evolución de los clásicos durante la revolución de bares craft de Nueva York.