Ninguno en la receta clásica; opcionalmente una hoja de menta fresca
Shake (agitado)
La clave es agitar con mucho hielo y con energía para lograr una emulsión perfecta entre la crema y los licores; la mezcla debe servirse bien fría para que la textura sea sedosa y no líquida
El Grasshopper fue creado en torno a 1918-1920 por Philibert Guichet Jr. en el legendario bar Tujague's de Nueva Orleans, Louisiana. El cóctel ganó el segundo lugar en un concurso de coctelería en Nueva York, lo que catapultó su fama a nivel nacional. Se popularizó enormemente en la década de 1950 y 1960 como postre líquido tras la cena, especialmente en el sur de los Estados Unidos. Su característico color verde brillante y su perfil cremoso lo convirtieron en un símbolo de la coctelería de postguerra estadounidense.
Fuente · Origen documentado en Tujague's Bar, Nueva Orleans, atribuido a Philibert Guichet Jr. circa 1918-1920; receta estandarizada recogida en Trader Vic's Bartender's Guide (Victor Bergeron, 1947) y posteriormente en Mr. Boston Official Bartender's Guide (1935, ediciones posteriores)