Sin guarnición (la receta original de Craddock no indica garnish)
Stirred (removido)
La clave está en el tipo de jerez: usar un Fino o Manzanilla muy fríos y frescos (nunca un Amontillado dulce) para que el perfil oxidado sea sutil y mineral, no dominante sobre el botánico del gin. Mantener el vaso mezclador muy frío y no sobrediluir.
El Gordon Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia compilada durante la era Prohibition en el American Bar del Hotel Savoy de Londres. Su nombre rinde homenaje a la marca Gordon's Gin, fundada en 1769 por Alexander Gordon en Londres. La combinación de gin seco con jerez era popular en la coctelería anglosajona de finales del siglo XIX y principios del XX, período en que el sherry gozaba de gran prestigio en los bares británicos. Es un ejemplo temprano de la técnica de enriquecer el gin con un vino fortificado oxidativo antes de que el Martini seco dominara completamente el panorama.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)