Twist de piel de naranja
Shake & Strain (agitado y colado)
Enfriar la copa con anticipación es clave; la granadina debe añadirse al final en la coctelera para preservar la estratificación visual al colar.
El Gloom Chaser aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado en el American Bar del Hotel Savoy de Londres. Su nombre —'ahuyentador de melancolía'— refleja el espíritu festivo de los cócteles de la era Prohibition que llegaban a Europa con los bartenders americanos expatriados. La combinación de licores de naranja con granadina era característica de los sours coloridos populares en los años 1920-1930.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)