Ramita de menta fresca y una rodaja o cuarto de limón sobre el hielo
Muddling + Build (construido directamente en el vaso)
Presionar la menta apenas lo suficiente para liberar sus aceites esenciales sin romper las hojas, lo que evita amargor vegetal; usar hielo picado garantiza dilución óptima y máximo frescor.
El Smash es una categoría clásica americana descrita por Jerry Thomas en su Bartenders Guide (1862), definida como una versión más pequeña y con hielo del Julep, preparada con destilado, azúcar, hielo y hierbas frescas. Thomas incluye versiones con brandy, whiskey y gin, siendo el Gin Smash la variante con ginebra. La categoría decayó a principios del siglo XX pero fue preservada en manuales de referencia y revivida con el renacimiento de la coctelería clásica en la década de 1990-2000. Su sencillez y frescura lo convierten en uno de los cócteles estivales más representativos de la tradición anglosajona del siglo XIX.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide – How to Mix Drinks (Jerry Thomas, 1862), categoría 'Smashes'