Rodaja de limón + trozo de jengibre fresco (opcional)
Build. La familia Buck = espirituoso + cítrico + ginger ale.
La elección del ginger ale cambia todo: el Schweppes convencional es demasiado dulce y poco jengibre; el Fever-Tree Ginger Ale tiene mucho más carácter y menos azúcar. Para un Gin Buck más intenso, sustituir el ginger ale por ginger beer da lugar al London Mule.
El Buck es una familia de highballs donde el mezclador es ginger ale (frente al Mule, que usa ginger beer). El Gin Buck es uno de los más antiguos, documentado en los años 1920 en bares americanos y británicos. La diferencia entre Buck y Mule es el carbonatado: ginger ale (suave, dulce) vs ginger beer (fuerte, especiada y menos dulce).