Ramo abundante de menta fresca colocado de modo que el bebedor inhale el aroma al beber
Build con muddling suave y stirring sobre hielo picado
El secreto está en no machacar la menta sino apenas presionarla para liberar los aceites esenciales sin amargar la bebida; además, el hielo debe ser muy fino para lograr la escarcha exterior característica del julep clásico.
El Mint Julep es considerado uno de los cócteles más antiguos de Norteamérica, documentado desde finales del siglo XVIII en los estados del Sur. La variante Georgia utilizaba brandy de melocotón —fruto emblema de Georgia— en lugar del bourbon que popularizó el Kentucky Julep. Jerry Thomas incluyó en su Bartenders Guide de 1862 varias versiones del Julep, entre ellas variantes con brandy, reconociendo el uso extendido de destilados de fruta en el sur de Estados Unidos. El uso del vaso de plata o peltre, que escarcha con el frío del hielo, es parte inseparable de la tradición.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide (1862), receta de Mint Julep con brandy; variante Georgia con peach brandy documentada en la tradición sureña del siglo XIX