Nuez moscada rallada en la superficie
Batido directo (direct build / stir)
La clave está en batir bien el huevo con el azúcar antes de agregar la sidra: esto crea una espuma densa y homogénea que da cuerpo cremoso sin necesidad de licor ni crema.
El General Harrison's Egg Nogg lleva el nombre de William Henry Harrison, candidato y luego presidente de los Estados Unidos, quien durante la campaña electoral de 1840 fue asociado popularmente con la sidra de manzana como bebida del hombre del pueblo. Jerry Thomas lo incluyó en su Bartenders Guide de 1862 como una variante del Egg Nogg sin destilado, accesible y temperante, distinguiéndolo explícitamente de las versiones con licor por su uso exclusivo de sidra. Era considerado el nog del abstemio o del ciudadano sencillo, en consonancia con la imagen populista de Harrison.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide (How to Mix Drinks, or The Bon Vivant's Companion), Jerry Thomas, 1862