Bartender · Coctel

Frankenjack Cocktail

Seco, herbáceo y ligeramente amargo con notas de almendra y vermú
Gin secoFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar el vaso mezclador con hielo abundante
  • Verter el gin seco, el vermú seco, el apricot brandy y el triple sec sobre el hielo
  • Remover con cuchara de bar durante 20-30 segundos hasta enfriar bien
  • Colar con gusanillo (strainer) en una copa cóctel previamente enfriada

Garnish

Sin garnish (servido sin adorno)

Tecnica

Stirred (removido y colado)

El secreto

La clave está en respetar la proporción equilibrada entre los cuatro ingredientes y en removerlo con cuidado —no agitarlo— para mantener la textura sedosa y la claridad del trago sin dilución excesiva

Historia

Historia

El Frankenjack Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia del American Bar del Hotel Savoy de Londres durante la época de la Prohibición. Es un cóctel de la familia de los Martini modificados, típico del estilo de los años 20 y 30 que combinaba gin con vermú seco y licores de frutas para suavizar el perfil del destilado. Su nombre evoca la estética exuberante y experimental de la coctelería de entreguerras. Representa el auge de los cocktails anglofranceses servidos en los grandes hoteles europeos que acogían a los expatriados americanos.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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