Bartender · Coctel

Four Flush

Dulce, afrutado y ligeramente herbal, con acidez suave y fondo de ponche nórdico
Ron Bacardi (ron blanco cubano)Fácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar la coctelera con hielo abundante
  • Añadir todos los ingredientes en partes iguales (1/4 cada uno)
  • Agitar vigorosamente hasta enfriar bien
  • Colar y servir en copa cóctel fría previamente enfriada

Garnish

Sin garnish (servido solo, sin decoración)

Tecnica

Shake & Strain (agitado y colado)

El secreto

El Swedish Punch es la clave: su arrack de Batavia aporta una complejidad especiada y ligeramente funk que equilibra la dulzura de la granadina; usar un Punsch de calidad (como Carlshamns Flaggpunsch) marca la diferencia total frente a sustitutos modernos

Historia

Historia

El Four Flush aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado en el American Bar del Hotel Savoy de Londres. Su nombre proviene del término de póker 'four flush', que designa una mano con cuatro cartas del mismo palo —un amago de color, un farol—, reflejando el carácter travieso y engañosamente complejo de esta bebida de partes iguales. La inclusión del Swedish Punch (Punsch), licor escandinavo a base de arrack de Batavia, lo sitúa dentro de la moda de los cócteles con ponche nórdico popular en los bares londinenses de entreguerras.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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