Bartender · Coctel

Floradora

Floral, frutal y refrescante con acidez de lima y dulzura de frambuesa
GinFácil
Vaso highball
Preparacion

Preparacion

  • Llenar el vaso highball con hielo abundante
  • Agregar el gin, el jugo de lima, el jarabe de frambuesa y el jarabe de jengibre directamente sobre el hielo
  • Completar con agua con gas y remover suavemente con cuchara de bar para integrar sin perder carbonatación
  • Agregar la guarnición y servir inmediatamente

Garnish

Ramita de menta fresca y rodaja de lima

Tecnica

Build (construcción directa en vaso)

El secreto

El jarabe de jengibre es el elemento diferenciador: aporta un picante sutil que equilibra la dulzura de la frambuesa y eleva el gin. Si no se dispone de jarabe de jengibre, un toque de ginger beer en lugar de soda refuerza ese perfil.

Historia

Historia

El Floradora —también escrito Florodora— toma su nombre del exitoso musical británico Florodora, estrenado en Londres en 1899 y llevado a Broadway en 1900, cuyas coristas (las 'Florodora Girls') se convirtieron en íconos sociales de la época. El cóctel se popularizó en los bares de Nueva York y Londres a principios del siglo XX como bebida festiva asociada al espectáculo. Aparece documentado en diversas recopilaciones de la era Prohibición y postProhibición como ejemplo de los long drinks afrutados con gin que dominaban los menús de la Belle Époque.

Fuente · Recipes for Mixed Drinks (Hugo Ensslin, 1916), donde aparece una versión temprana del Floradora entre los gin drinks afrutados de la era; consolidado posteriormente en The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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