Sin guarnición (la receta original no especifica garnish)
Stir & Strain (remover y colar)
La clave está en no escatimar el tiempo de remoción: mínimo 25 segundos con hielo limpio para lograr la dilución exacta sin aguar el vermut. El maraschino debe ser Luxardo original, no un sustituto, para respetar el perfil floral de la receta clásica.
El Fairbank Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado en el American Bar del hotel Savoy de Londres. Es una variante de la familia Martini seco, enriquecida con el toque dulce-floral del maraschino y el matiz cítrico de los orange bitters. Su nombre probablemente rinde homenaje a Douglas Fairbanks, actor de Hollywood que frecuentó el Savoy durante la era dorada del cine mudo. Representa el estilo de cocktail angloestadounidense de entreguerras: seco, elegante y equilibrado.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)