Bartender · Coctel

Dream Cocktail

Dulce, anisado, cítrico, suave y aterciopelado
Brandy (Cognac)Fácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar la coctelera con hielo abundante
  • Agregar el brandy, el curaçao y el anisette en partes iguales
  • Agitar vigorosamente durante 10-12 segundos y colar en copa fría

Garnish

Ninguno (se sirve solo, sin adorno)

Tecnica

Shake & Strain (agitado y colado)

El secreto

Enfriar bien la copa antes de servir y agitar con fuerza suficiente para integrar los licores sin diluir en exceso; la temperatura es clave para suavizar el dulzor del anisette

Historia

Historia

El Dream Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado en el American Bar del Hotel Savoy de Londres durante la era de la Prohibición estadounidense. La fórmula de tercios iguales refleja el estilo de la época de equilibrar licores dulces con una base espirituosa. Su nombre evoca la textura sedosa que produce la combinación de anisette y curaçao sobre el brandy. No se le atribuye un creador individual; forma parte del repertorio estándar del Savoy de esa generación.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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