Bartender · Coctel

Dark & Stormy

Picante-refrescante; jengibre vivo, melaza profunda y chispa cítrica
RonFácil
Vaso highball
Preparacion

Preparacion

  • Llena el vaso highball con hielo hasta el tope.
  • Vierte la ginger beer primero para crear la base.
  • Si usas lima, añádela ahora.
  • Flota el ron oscuro por encima vertiéndolo lentamente sobre el dorso de una cucharilla para que quede la 'nube de tormenta' suspendida.
  • Sirve sin remover; deja que el invitado mezcle al beber.

Garnish

Rodaja o cuña de lima al borde del vaso

Tecnica

Build (flotado por capas)

El secreto

Ginger beer, NUNCA ginger ale: necesitas el picor real del jengibre. Y no remuevas, el efecto visual de la 'tormenta' (el ron oscuro descendiendo en nubes sobre el dorado del jengibre) es la mitad del cóctel.

Historia

Historia

Nació en Bermudas tras la Primera Guerra Mundial, cuando marineros mezclaron el ron local Gosling's con la ginger beer que producían. Gosling's tiene registrada la marca 'Dark 'n Stormy', de ahí que el cóctel oficial exija ese ron específico.

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