Rodaja de limón y nuez moscada rallada
Construcción directa en vaso (build)
La clave es disolver bien el azúcar en el agua antes de añadir el ron; el uso de agua a temperatura ambiente (no helada) facilita la disolución y evita diluir en exceso la bebida
El Toddy es una de las preparaciones más antiguas del mundo anglosajón, documentada desde el siglo XVIII en las islas británicas. Jerry Thomas lo incluyó en su obra fundacional de 1862 tanto en versión caliente como fría, siendo el Cold Toddy simplemente la variante sin calor de la misma fórmula. En la América colonial el ron era el destilado más accesible, por lo que el Rum Toddy precedió incluso al Whiskey Toddy. Harry Johnson en 1882 también lo documenta como una preparación estándar del bartender de la época.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide: How to Mix Drinks (Jerry Thomas, 1862), sección Toddies & Slings — receta documentada también en New and Improved Illustrated Bartenders Manual (Harry Johnson, 1882)