Twist de limón y nuez moscada rallada
Stirred / Built in glass (construido directamente en el vaso)
La calidad del brandy es determinante: Thomas recomendaba un buen Cognac. Rallar la nuez moscada en el momento justo antes de servir preserva sus aceites volátiles y eleva el perfil aromático notablemente.
El Sling es una de las familias de cócteles más antiguas de la coctelería americana, documentado desde el siglo XVIII. Jerry Thomas incluyó tanto la versión fría como la caliente del Brandy Sling en su obra de 1862, considerada la primera guía de coctelería publicada en Estados Unidos. El Sling en su forma fría se distingue del Toddy por la adición de agua fría en lugar de caliente y por el uso de nuez moscada como toque aromático final. Fue un trago popular en tabernas y salones del siglo XIX antes de que el Cocktail (con bitters) lo desplazara como bebida dominante.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide / How to Mix Drinks or The Bon Vivant's Companion (Jerry Thomas, 1862)