Abanico de rodajas de naranja, limón, una fresa y ramita de menta fresca
Build (construcción directa en vaso) con remoción suave
El hielo debe ser extremadamente fino (casi granizado) para enfriar rápido sin diluir en exceso; machacar apenas las frutas en el vaso —sin exprimir— libera los aceites de la piel y no solo el jugo
El Cobbler es una de las familias de cócteles más antiguas de Estados Unidos, documentada por Jerry Thomas en 1862. Se define por tres elementos invariables: licor base, azúcar y fruta fresca sobre hielo picado abundante. El Sherry Cobbler fue su versión más popular, pero Thomas incluye variantes con ron, whiskey y champán. La técnica de servir sobre hielo picado con pajilla fue considerada una innovación americana que asombró a los viajeros europeos del siglo XIX.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide: How to Mix Drinks (Jerry Thomas, 1862), sección Cobblers — receta base aplicada al ron siguiendo la fórmula documentada de la familia Cobbler