Rodajas de limón, rodajas de pepino, ramita de menta fresca y, opcionalmente, una rodaja de manzana
Build (construido directamente en jarra)
La clave está en usar sidra muy fría y seca, y en no remover en exceso una vez añadida para mantener las burbujas; el pepino fresco aporta una frescura vegetal que equilibra el dulzor de la manzana.
El Cider Cup es una preparación británica de la familia de los 'cups', bebidas largas y festivas servidas en jarra que fueron enormemente populares en Inglaterra durante el siglo XIX. Jerry Thomas la documenta en su Bartender's Guide de 1862 como una variante refrescante de los cups de verano, pensada para reuniones al aire libre. La base es siempre sidra fermentada de manzana, enriquecida con un destilado y licores aromáticos, siguiendo la tradición de los cups ingleses como el Claret Cup o el Champagne Cup.
Fuente · Jerry Thomas Bartender's Guide (How to Mix Drinks), Jerry Thomas, 1862