Rodaja o gajo de limón (lima); opcionalmente exprimido ligeramente sobre el trago
Build (construido directamente en el vaso, sin agitar)
Usar un Singani de Altura genuino y ginger ale muy frío, y exprimir solo unas gotas de limón fresco: el ácido cítrico realza las notas florales y terpénicas del Moscatel sin taparlas. Verter el ginger ale por la pared del vaso conserva el gas, y no agitar mantiene el trago limpio y chispeante.
El Chuflay es el cóctel más típico y popular de Bolivia, creado entre fines del siglo XIX y comienzos del XX. La versión más difundida lo atribuye a ingenieros británicos que construían el ferrocarril transandino: acostumbrados a beber gin con ginger ale y limón, al agotarse el gin lo reemplazaron por el Singani local. Según la tradición, los británicos llamaban al trago 'short fly' (jerga ferroviaria para una vía temporal); como los lugareños no podían pronunciarlo, derivó en 'Chuflay'. Hoy es el modo más emblemático de beber el destilado nacional boliviano.