Twist de naranja expresado
Stirred (batido en cuchara)
El Bénédictine domina el perfil herbal — un exceso lo convierte en un digestivo más que en un aperitivo. La absenta debe ser mínima: un barspoon aporta el anís sin hacer el cóctel medicinal. Usar Dolin Dry sobre Noilly Prat da algo más delicado y floral.
El Chrysanthemum fue publicado en 'The Savoy Cocktail Book' (1930) de Harry Craddock. Es uno de los cócteles más inusuales del canon clásico porque carece de destilado base de alta graduación: la mayor parte del volumen es vermut seco, con Bénédictine y un toque de absenta. El resultado es un aperitivo de graduación muy baja (aprox. 12-15% ABV) con una complejidad herbal excepcional. El nombre evoca la flor crisantemo, símbolo del otoño y la elegancia en la cultura japonesa y china. El crisantemo es también símbolo de la Casa Imperial japonesa. El Chrysanthemum es considerado un precursor de los 'low-ABV cocktails' que han ganado popularidad en la coctelería moderna.