Bartender · Coctel

Charlie Chaplin

Dulce, frutal y ligeramente ácido, con notas de ciruela silvestre y lima
Sloe ginFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Verter el sloe gin, el jugo de lima y el licor de albaricoque en una coctelera con hielo abundante.
  • Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos hasta que la coctelera esté bien fría.
  • Colar y servir en una copa coupe previamente enfriada.

Garnish

Sin garnish en la receta original; opcionalmente una rodaja fina de lima

Tecnica

Shake & Strain

El secreto

La clave está en usar jugo de lima recién exprimido y en proporciones estrictamente iguales (1:1:1); el sloe gin de calidad artesanal marca la diferencia frente a versiones industriales demasiado dulces.

Historia

Historia

El Charlie Chaplin fue creado en el Waldorf-Astoria Hotel de Nueva York, atribuido al bartender Johnny Solon durante la era dorada de la coctelería estadounidense de principios del siglo XX. Su nombre rinde homenaje al célebre actor y cómico británico Charlie Chaplin, que alcanzó fama mundial en las décadas de 1910 y 1920. La receta aparece documentada en 'Recipes for Mixed Drinks' de Hugo Ensslin (1916), uno de los últimos grandes compendios de cócteles publicados antes de la Prohibición en Estados Unidos. La proporción original es de partes iguales de los tres ingredientes, lo que refleja el estilo de construcción equilibrado típico de esa época.

Fuente · Recipes for Mixed Drinks (Hugo Ensslin, 1916)

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