Sin garnish en la receta original; opcionalmente una espiral de piel de limón
Shake & Strain (agitado y colado)
El equilibrio entre el Chartreuse verde (muy potente en alcohol y sabor herbal, 55% ABV) y el Cognac es crítico: usar demasiado Chartreuse aplasta el coñac; la proporción 2:1 de coñac sobre Chartreuse es el punto canónico. El dash de Angostura unifica los sabores sin que se perciba de forma aislada.
El Champs Élysées aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado durante la era Prohibition cuando muchos bartenders estadounidenses migraron a Europa. El cóctel evoca el famoso bulevar parisino y es una expresión elegante de la coctelería franco-británica de entreguerras. Su combinación de Cognac y Chartreuse verde lo emparenta con el Bijou y otros clásicos herbales de la época. Cayó en relativo olvido durante décadas y fue revivido con fuerza en el renacimiento de la coctelería clásica de los años 2000.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)