Bartender · Coctel

Cape Cod Cooler

Fresco, agridulce y ligeramente ácido, con notas de arándano rojo y cítrico
VodkaFácil
Vaso highball
Preparacion

Preparacion

  • Llenar un vaso highball con hielo en cubos hasta el borde.
  • Verter el vodka directamente sobre el hielo.
  • Agregar el jugo de lima fresco.
  • Completar con el jugo de arándano rojo y remover suavemente con una cuchara de bar para integrar.

Garnish

Rodaja o cuña de lima en el borde del vaso

Tecnica

Build (construcción directa en vaso)

El secreto

Usar cranberry juice 100% natural sin azúcar añadida equilibra el dulzor del vodka y aporta acidez real; exprimir la lima al momento (no usar jugo embotellado) marca la diferencia en frescura.

Historia

Historia

El Cape Cod Cooler —también conocido simplemente como Cape Codder— toma su nombre de Cape Cod, la península de Massachusetts históricamente asociada al cultivo del arándano rojo. La receta se popularizó a partir de 1945 cuando Ocean Spray comenzó a promover el jugo de cranberry como mezclador de cócteles en publicaciones como el New York Times y revistas de estilo de vida. Desde entonces se consolidó como uno de los tragos largos más representativos de la coctelería americana de posguerra, antecedente directo del Sea Breeze y el Bay Breeze.

Fuente · Origen documentado en campañas publicitarias de Ocean Spray (Estados Unidos, 1945); receta canónica popularizada en la prensa americana de mediados del siglo XX, sin aparición en los clásicos del siglo XIX ni en The Savoy Cocktail Book (1930) por ser posterior a esas obras

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