Twist de naranja
Shake & strain
Usar calvados de al menos dos años de crianza (Calvados AOC) aporta suficiente estructura para equilibrar la acidez del jugo de naranja sin perder el carácter frutal.
El Calvados Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), reflejo del gusto europeo de entreguerras por los aguardientes de fruta. El calvados, destilado de manzana normando con historia documentada desde el siglo XVI en Francia, encontró su lugar en la coctelería clásica de los años 20 en los bares de Londres y París. Craddock lo sistematizó junto a decenas de recetas con base en eau-de-vie y brandies de fruta, consolidando su lugar en el canon.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)