Cáscara de limón expresada sobre la copa o simplemente sin garnish
Shake (doble: dry shake + shake con hielo)
El dry shake previo al hielo es esencial: sin él la clara no emulsiona correctamente y se pierde la textura espumosa característica del cóctel. Usar jugo de limón recién exprimido marca la diferencia frente al embotellado.
El Box Car Cocktail aparece documentado en 'Recipes for Mixed Drinks' de Hugo Ensslin (1916), siendo una de las primeras referencias impresas del cóctel. Es esencialmente una variante del Clover Club o del Sidecar con gin como base, posiblemente originado en los clubes ferroviarios o bares de estación de principios del siglo XX en Estados Unidos. Su nombre hace referencia a los vagones de carga del ferrocarril, en la cultura popular de la época. La receta se consolidó durante la era pre-Prohibición y mantuvo presencia en colecciones de la era dorada de la coctelería americana.
Fuente · Recipes for Mixed Drinks (Hugo Ensslin, 1916)