Sin garnish tradicional; opcional: twist de limón expresado sobre la copa
Stirred (revuelto con hielo, sin agitar)
El dash de absenta no debe medirse generosamente: basta con un rinsado aéreo sobre el hielo o una sola gota; en exceso domina y aplana los vermuts. Usa un coñac VS o VSOP de cuerpo medio para no sofocar la complejidad del doble vermut.
El Bombay Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), reflejo de la moda británica de nombrar tragos con referencias al Imperio. La receta combina la estructura clásica del Brandy Cocktail del siglo XIX —base de coñac y vermut doble— con el toque de absenta heredado del período pre-Prohibición americano. Su nombre evoca las rutas comerciales entre Londres y la India, aunque el trago en sí es de factura claramente europea. Representa la transición del Fancy Brandy Cocktail decimonónico hacia el estilo más seco y elegante de los años treinta.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)